姐姐太有才之懶人版快手金瓜米粉
今天上工前，給自己煮的早午餐，就是用冰箱剩下的半顆南瓜，還有僅存最後一包東河米粉，所變化出來的快手料理。吃完不由得讚嘆自己太有才，不需要耗時費工的炒肉燥，這樣的金瓜米粉一樣香噴噴，吃著就好舒心享受
南瓜（約250克）切丁，八朵小香菇泡軟切丁，加入一小匙東和麻油薑泥、1.5小匙東和香蔥拌醬，適量的胡椒鹽和東和米粉裡面的醬油包，攪拌均勻，放入電鍋中蒸20到25分鐘
蒸南瓜的時候，我一鍋煮水燙米粉，另外一鍋就拿來煮金針菇海帶芽味噌湯，等湯好、米粉燙八分熟南瓜也蒸好了
把蒸好的南瓜放入炒鍋中，加入半碗到一碗水和一大匙萬家香素蚝油，拌炒均勻。然後把剩下的三包醬料包加到燙好的米粉中，一起倒入炒鍋中，拌勻到醬汁被米粉均勻的吸附，就可以盛盤起鍋囉！
不得不由衷讚嘆，東和不只醬好吃，麵和米粉的口感也都非常好，炒好的米粉吸飽醬汁，卻都不會斷掉，真的太厲害了。
而且最厲害的是我竟然可以想到這一招懶人版的金瓜米粉做法，不用事先炒肉燥又可以這麼香真的是太省心、太讚了。
這一次有買米粉的朋友一定要學起來喲！
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